صلصة المعكرونة الصيفية

| طباعة | أرسل


كتب من قبل دلفين حاجي نايف, في 17-05-2006 19:31

المشاهدات : 8667

المفضلة : 55

نشر في : سلطات, سلطات



عدد الأشخاص : 4
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطبخ : 10 دقائق

المقادير :

طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة ( 500 غرام)
1 بصلة أحمر ( هندي) متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
6 زيتون أخضر منزوع البذور مقطع قطع صغيرة
1 معلقة طعام كبر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة شاي أوريجانو طازج مفروم
2 فص ثوم مدقوق
½ كوب / 125 مل زيت زيتون
375 غرام معكرونة فوتوتشيني


طريقة التحضير :

1 – اخلطي الطماطم والبصل والزيتون والكبر والبهار والثوم والزيت في وعاء عميق متوسط الحجم واخلطيها جيداً ثم غطيها واتركيها لبلة كاملة.

2 – اطبخي معكرونة الفوتوتشيني في قدر كبير في الماء المغلي حتى تصبح طرية ثم صفيها وأضيفي لها الصلصة..